Toast-Hawaii-Tag

Der Toast-Hawaii-Tag – Ein Hoch auf das Kult-Sandwich!

Jedes Jahr am 20. Februar feiern Genießer und Nostalgiker gleichermaßen den Toast-Hawaii-Tag – eine Hommage an das vielleicht umstrittenste, aber definitiv charmanteste Gericht der deutschen Küche. Zeit also, die Ananas aus der Dose zu holen, eine Scheibe Schinken aufzulegen und den Käse zum Schmelzen zu bringen!

Die Geschichte des Toast Hawaii

Der Toast Hawaii ist keine hawaiianische Erfindung, sondern ein kulinarisches Erbe der 1950er Jahre. Fernsehkoch Clemens Wilmenrod, Deutschlands erster TV-Koch, präsentierte das Rezept erstmals in seiner Show und löste damit eine regelrechte Welle der Begeisterung aus. Und so wurde die Kombination von Toast, Kochschinken, Ananas und geschmolzenem Käse zu einem Klassiker auf deutschen Esstischen. Für den letzten Pfiff sorgte in den 50ern traditionell übrigens eine leuchtend rote Cocktailkirsche – weil 50er-Jahre-Ästhetik eben!

Warum lieben (oder hassen) wir Toast Hawaii?

Die Meinungen über den Toast Hawaii sind gespalten: Die einen schwärmen, die anderen runzeln irritiert die Stirn. Doch sind wir mal ehrlich: Ohne Toast Hawaii keine Pizza Hawaii - und die findet sogar unter italienischen Pizzabäckern Anklang. Und wer sich dem Genuss eines Toast Hawaii bisher verweigert hat, sollte vielleicht einfach mal einen Bissen riskieren – es könnte Liebe auf den ersten Toast sein.

So feierst du den Toast-Hawaii-Tag richtig

Der beste Weg, den heutien Tag zu zelebrieren, ist natürlich, sich einen knusprigen Toast Hawaii zuzubereiten! Hier sind einige kreative Varianten, um das Retro-Gericht modern aufzupeppen:

• Gourmet-Edition: Ersetze den Kochschinken durch Serrano-Schinken und verwende einen würzigen Bergkäse statt Edamer.

• Vegetarische Variante: Probier eine Version mit gegrillter Aubergine oder Räuchertofu statt Schinken.

• Extra knusprig: Röste den Toast vorab in Butter, damit er noch krosser wird.

In diesem Sinne: Happy Toast-Hawaii-Tag! 🍍🧀🎉